Drit Forbanna Grillspyd

Med Vårløk & Sesamfrø, 4-6 Spyd

Skjær kjøttet i store jevne biter. Rens og skjær paprika og rødløk i grove biter. Tre kjøttbitene, paprika og løk på spydene. Pensle med litt olje og krydre med salt og kvernet pepper og grill over høy varme i cirka 8-10 minutter.

Read More

Råmarinert Laks

Med Pasjonsfrukteddik & Vårløk! 4 pers.

Skjær laksen i tynne skiver og legg skivene pent på tallerkener
eller et fat. Drypp over olivenolje og pasjonsfrukteddik.
Dryss over sesamfrø, finsnittet vårløk og hakket koriander.
Serveres med soyasaus.

Read More

Pulled Pork Taco

Med finsnittet Rødløk & Guacamole!

Riv det varme kjøttet fra hverandre med to gafler og vend det sammen med BBQ sausen. Fyll varme tortillas med saftig kjøtt, rødkål, guacamole, syltet rødløk, ost…, eller fyll på med noe annet godt du synes er digg på din taco.

Read More

Pasta Arrabiata

Med revet Parmesanost!
2 pers.

Kok pastaen «al dente». Hell av kokevannet, ha pastaen tilbake i gryta og rør inn arrabiata-sausen. Fordel pastaen på tallerkener og dryss over revet parmesan og litt hakket persille eller basilikum hvis ønskelig.

Read More

Drit Forbanna Cheviche

Med Kokos & Pasjonsfrukteddik!
4 pers.

Skjær fisken i jevne biter på tvers av fibrene i kjøttet.
Visp sammen limesaft, eddik og salt. Hakk løken og bland sammen fisk, marinade og løk. La det marinere i kjøleskapet til fisken virker «kokt», cirka 1 time.

Read More

Grillet Ananas

Med Chilisukker & Mangoeddik

Del ananasen i kløfter. Grill ananasen over middels høy varme til den
er gyllen og myk. Bland samme sukker, chili og revet limeskall. Dryss den grillede ananasen med en god klype chilisuker og drypp over noen rause
dråper eddik. Serveres gjerne med vaniljeis.

Read More
1 2