Vi samarbeider med Meat and Metal på oppskrifter og tips!

Pulled pork

februar 7, 2019
Oppskrift

Du trenger:

Svinenakke (2,5-3 kg)

Ca 5 gr grovkvernet pepper

Ca 5 gr fint bordsalt (skal egentlig være kosher salt, men bordsalt funker)

Sennep, her funker vanlig sennep helt fint.

Read More

Verdens beste potetsalat

februar 4, 2019
Oppskrift 2

Potetsalaten lager du enkelt. Kok opp 5-7 nypoteter eller Amandine poteter. Når potetene er ferdige deler du dem i biter. I tillegg trenger du 1 pakke lettrømme, Mills lettmajones (bruk en dobbelpakke i eske), 1 finhakket gul løk, 8.10 finhakkede Stabburets Parisergurker + 3 ts av safen fra glasset, 4 ss Iduns grov sennep. Alt blandes sammen før servering.

Read More

Hemmelig, digg kjøtt!

februar 4, 2019
Oppskrift

Dette er mitt hemmelige kjøtt, Iberico Secreto. Secreto betyr hemmelig på spansk og kjøttet stammer fra den samme grisen som gir oss den spanske skinken Pata Negra eller Bellota.

Read More

FORBANNA PULLED PORK

februar 4, 2019
Oppskrift

Hot grill tips for sommeren! Lag din egen pulled pork fra scratch.Kjøp nakkekoteletter av svin og legg dem i bunnen av en ildfast form. Pensle kotelettene med BBQ saus og hell Coca Cola over til de er dekket av Cola.

Read More

HVORDAN RENSE GASSGRILLEN

februar 4, 2019
Tips

Lite tips til alle med en grisete gassgrill. Skru grillen på full varme. La den brenne i 10 min. Alle rester på grillen forkulles og lar seg lett børste av med en stålbørste, også Drit Forbanna BBQ Saus ;-D