Grillet Ananas

Med Chilisukker & Mangoeddik

Del ananasen i kløfter. Grill ananasen over middels høy varme til den
er gyllen og myk. Bland samme sukker, chili og revet limeskall. Dryss den grillede ananasen med en god klype chilisuker og drypp over noen rause
dråper eddik. Serveres gjerne med vaniljeis.

Read More

Pulled pork

Du trenger:

Svinenakke (2,5-3 kg)

Ca 5 gr grovkvernet pepper

Ca 5 gr fint bordsalt (skal egentlig være kosher salt, men bordsalt funker)

Sennep, her funker vanlig sennep helt fint.

Read More

Verdens beste potetsalat

Potetsalaten lager du enkelt. Kok opp 5-7 nypoteter eller Amandine poteter. Når potetene er ferdige deler du dem i biter. I tillegg trenger du 1 pakke lettrømme, Mills lettmajones (bruk en dobbelpakke i eske), 1 finhakket gul løk, 8.10 finhakkede Stabburets Parisergurker + 3 ts av safen fra glasset, 4 ss Iduns grov sennep. Alt blandes sammen før servering.

Read More

Hemmelig, digg kjøtt!

Dette er mitt hemmelige kjøtt, Iberico Secreto. Secreto betyr hemmelig på spansk og kjøttet stammer fra den samme grisen som gir oss den spanske skinken Pata Negra eller Bellota.

Read More

FORBANNA PULLED PORK

Hot grill tips for sommeren! Lag din egen pulled pork fra scratch.Kjøp nakkekoteletter av svin og legg dem i bunnen av en ildfast form. Pensle kotelettene med BBQ saus og hell Coca Cola over til de er dekket av Cola.

Read More
1 2 3